Описание
Что быстро приготовить на ужин? Первое, что приходит на ум - пельмени. Но обычные пельмени кушать порой скучно. Хочется чего-нибудь поинтереснее. В этом случае можно приготовить пельмени с соусом из овощей и ветчины. И приготовить не просто так, а в сковороде. Да еще и подать в ней. Ваши мужчины точно оценят!
Ингредиенты
-
Пельмени
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Капуста цветная
150 г
-
Горошек зеленый
1 стак.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Сливки
0,5 стак.
-
Сыр голландский
150 г
-
Ветчина
150 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Пельмени отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг.
Репчатый лук и чеснок чищу, мелко режу. В сковороде распускаю сливочное масло, кидаю лук и чеснок, жарю помешивая 2-3 минуты.
Морковь чищу и режу мелкими кубиками. Добавляю в сковороду. Туда же отправляю цветную капусту. Закрываю крышкой. Жарю, периодически помешивая, 7-8 минут. В это время натираю сыр на мелкой терке.
Вливаю воду и сливки. Добавляю соль. Перемешиваю. Добавляю натертый сыр. Еще раз перемешиваю, держу на огне 1-2 минуты, пока соус не начнет пузыриться.
Добавляю зеленый горошек и ветчину. По желанию можно добавить мелко нарезанную свежую зелень укропа. Перемешиваю. Держу на огне 2 минуты.
Добавляю готовые пельмени. Размешиваю. Через пару минут подаю прям в сковороде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.