Описание
Очень простое в приготовлении блюдо, можно использовать любые свежие или замороженные овощи на Ваш вкус.
Ингредиенты
-
Скумбрия
3 шт
-
Помидоры черри
1
-
Фасоль стручковая
300 г
-
Сыр твердый
1/2 стак.
-
Сухари панировочные
1/2 стак.
-
Карри
1 ч. л.
-
Смесь специй
-
Молоко
1/2 стак.
Приготовление
Скумбрию выпотрошить и вымыть.
Тушки разделать на филе, снять кожицу.
Залить рыбу молоком и оставить на 15-20 минут.
Для начинки смешать тертый (на мелкой терке) сыр, сухари, карри, соль и другие специи (по вкусу и желанию).
Фасоль (у меня замороженная) обдать кипятком.
На широкую часть филе выложить сырную начинку, свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. Выложить рулетики и помидоры на фасоль. Если начинка осталась - можно присыпать рулетики сверху, после запекания получится хрустящая корочка. Сбрызнуть оливковым маслом.
На дно формы влить немного (около 1/2 стакана) воды или бульона. Запекать в хорошо разогретой духовке при 200С около 20-25 минут.
Приятного...
... аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.