Описание
Вкусное, сытное рагу из овощей, мяса, чечевицы и кураги.
Ингредиенты
-
Масло растительное
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Кориандр
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Свинина
100 г
-
Чечевица
70 г
-
Курага
50 г
-
Филе куриное
100 г
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Мякоть свинины и куриное филе нарезать на небольшие кусочки, чечевицу ТМ "Мистраль" отварить до готовности, как указано на упаковке, лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками. Сначала промыть курагу, потом залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и мелко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле до лёгкого золотистого цвета.
Добавить кусочки мяса, слегка обжарить, затем добавить овощи, курагу, немного воды, соль, чеснок, кориандр, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Добавить чечевицу, мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.