Описание
Овсяная запеканка на завтрак с овощами:цукини, помидором, чесноком, запечённая в сливках с яйцами в духовке. Без масла. Диетическое полезное блюдо с утра. Вкусно и не сложно.
Ингредиенты
-
Цуккини
450 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Хлопья овсяные
2/3 стак.
-
Сливки
130 мл
-
Базилик
1 ч. л.
-
Орех мускатный
1/8 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Брынза
100 г
Приготовление
Готовим всё, что нам пригодится. Я взяла для запеканки цукини. Кожу не убирала.
Цуккини нарезала тонкими брусочками небольшими.
В разбитые яйца наливаем сливки и кладём соль, базилик и мускатный орех. Всё перемешиваем. Чеснок выдавливаем или мелко рубим. Выкладываем брусочки цуккини в глубокую посуду.
В посуду с цуккини выкладываем хлопья, чеснок. Всё перемешиваем и заливаем сливочно-яичной смесью. Даём постоять минут 5, чтобы хлопья разбухли.
Руками крошим кусок брынзы и всё тщательно перемешиваем.
Форму застилаем пекарской бумагой.
Выкладываем в форму яично-сливочную смесь с овощами и овсянкой, разравнивая по форме. Помидор тонко режем и укладываем сверху будущей запеканки.
Ставим в духовку на 40 минут, выставив температуру 180 С.
Запеканка на завтрак готова. Накрываем стол и едим её тёплой, полив сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.