Описание
Предлагаю вам очень простой и вкусный вариант приготовления мясных тефтелей. Очень ароматные, мягкие и сочные тефтели порадуют и взрослых и маленьких членов вашей семьи. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
250 г
-
Рис
1 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Зелень
1 пуч.
-
Специи
1 ч. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Грибы
200 г
-
Вода
100 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Рис предварительно отварить. Я готовила в рисоварке и использовала рис жасмин ТМ "Мистраль".
Лук и зелень мелко режем, чеснок измельчаем в чеснокодавилке. Кладем в миску фарш, лук, чеснок, зелень и рис.
Измельчаем блендером.
Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу и смесь прованских трав. И все хорошо перемешиваем.
Теперь готовим подливу. Для этого лук мелко режем, грибы нарезаем пластинами. Кладем в глубокую сковороду, добавляем немного растительного масла, закрываем крышку и тушим на небольшом огне до выпаривания жидкости.
Затем добавляем сметану и воду, перемешиваем и доводим до кипения.
Тем временем формируем из приготовленного фарша тефтели.
Кладем тефтели в подливу, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 35-40 минут.
Затем добавляем муку, осторожно перемешиваем, закрываем крышку и выключаем плиту.
Даем посотять 3-5 минут и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.