Пшено с печеночными шариками

Описание

Несложный в исполнении рецепт на даче или вариант вкусного, быстрого ужина.

Ингредиенты

Пшено

2 пакет.
Яйцо куриное

3 шт
Чеснок

3 зуб.
Печень куриная

200 г
Укроп

1 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Масло сливочное

20 г
Соевый соус

Приготовление

Для приготовления блюда я использовала пшено "Золотое" ТМ Мистраль. Пшено имеет однородный ярко-желтый цвет, приятный аромат и неповторимый вкус. Варится пшено в воде около 25 минут, поэтому кладем в кипящую воду пакетики с пшеном и переходим к приготовлению печеночных шариков.

Отварные яйца натереть на крупной терке.

Добавить измельченный чеснок, размешать.

Добавить порезанную отварную печень, размешать.

Добавить обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук, измельченный укроп и соевый соус по вкусу.

Измельчить массу до однородности в блендере. Добавить растопленное сливочное масло.

Из печеночной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник, если пшено еще не готово.

Отварное пшено достать из воды и дать стечь жидкости. После чего аккуратно открыть пакетик и подать пшено к столу вместе с печеночными шариками. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы