Нежные гнезда с куриным фаршем

Описание

Очень вкусные, нежные, сытные гнездышки с куриным фаршем. Можно употреблять как в холодном виде, так и в горячем. А главное, быстро готовятся.

Ингредиенты

Фарш куриный

500 г
Макаронные изделия

1 пач.
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Картофель

1 шт
Томатная паста

1 ст. л.
Приправа

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Вода
Масло подсолнечное

Приготовление

Готовим начинку. В небольшую миску выложить размороженный фарш, одну луковицу (мелко нарезанную) и картофель (натертый на крупной терке). Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошенько перемешать. Еще в начинку можно добавить мелко нарезанную капусту, по желанию.

Нарезаем одну луковицу, морковь натираем на крупной терке, все это обжаривается на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Пока жарится лук и морковь (незабываем помешивать), начиняем наши "гнездышки". Так как фарша у нас достаточно, то основание макаронного "гнезда" можно немного вытянуть. После быстренько готовим заправку: в небольшом количестве воды развести томатную пасту и приправу (я добавила приправу "12 овощей" она содержит соль, поэтому обычную соль не добавляю).

Выкладываем "гнездышки" в сковороду и заливаем их заправкой, при необходимости добавьте еще немного воды, чтобы заправка почти закрывала "гнездо". Закрываем крышу и готовим на слабом огне 30 минут.