Описание
Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Это вкусно, это сытно, это выгодно, наконец, для семейного бюджета. Это огромный простор для фантазии И это всегда очень радует мою семью. Запеканки у меня любят все.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
400 г
-
Шампиньоны
250 г
-
Картофель
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Сливки
150 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить до полуготовности. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить и нарезать, лук почистить и нарезать кубиками.
Включить духовку на 180*С. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета.
Переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук,
Добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
Всыпать муку и хорошо перемешать.
Не переставая мешать, влить молоко со сливками,
добавить курицу, соль и перец по вкусу. Проварить до загустения.
В конце добавить зелень, но это по желанию.
В огнеупорную форму выложить курицу в соусе.
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить.
Посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.