Description

Запеканка из курицы под картофельной стружкой
Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Это вкусно, это сытно, это выгодно, наконец, для семейного бюджета. Это огромный простор для фантазии И это всегда очень радует мою семью. Запеканки у меня любят все.

Ingredients

  • Грудка куриная

    400 г

  • Шампиньоны

    250 г

  • Картофель

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Молоко

    250 мл

  • Сливки

    150 мл

  • Сыр твердый

    100 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Зелень

Cooking

step-0
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить до полуготовности. Остудить и почистить.
step-1
Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить и нарезать, лук почистить и нарезать кубиками.
step-2
Включить духовку на 180*С. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета.
step-3
Переложить на тарелку.
step-4
На том же масле обжарить лук,
step-5
Добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
step-6
Всыпать муку и хорошо перемешать.
step-7
Не переставая мешать, влить молоко со сливками,
step-8
добавить курицу, соль и перец по вкусу. Проварить до загустения.
step-9
В конце добавить зелень, но это по желанию.
step-10
В огнеупорную форму выложить курицу в соусе.
step-11
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить.
step-12
Посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.