Описание
Я предлагаю вам приготовить вкусную курочку в лавровой соли с рисом и ароматный соус за 30 минут.
Ингредиенты
-
Рис
2 пакет.
-
Филе куриное
250 г
-
Тимьян
0,5 ч. л.
-
Фенхель
0,5 ч. л.
-
Лист лавровый
5 шт
-
Сидр
150 мл
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отварите рис в пакетиках по инструкции.
Пока варится рис. растолките в ступке или миске семена фенхеля и весь лавровый лист с 1 ст. л. соли.
У вас должна получится однородная масса. Протрите ее через сито.
Порежьте филе курицы на тонкие и небольшие полоски. Смажьте куски курицы оливковым маслом, приправьте ароматной солью и обжарьте, периодически перемешивая на среднем огне, до мягкости курицы и золотистой корочки.
Поставьте на огонь небольшую кастрюлю, влейте в нее сидр и горчицу.
Доведите до кипения и добавьте сметану, дайте опять закипеть и убавьте огонь до минимума. Подержите соус, пока не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Соус готов!
Через 30 мин, вынимаем из кастрюли сваренный рис, разрезаем пакетик и выкладываем на блюдо
Подавайте рис с кусочками куриного мяса, политые соком, образовавшимся в процессе приготовления. А к рису мы подаем соус. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.