Описание
Увидела рецепт этого рагу давно в журнале "Лиза". Понравился рецепт и решила приготовить это блюдо.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Бульон
0.5 мл
-
Цуккини
400 г
-
Помидор
400 г
-
Кукуруза
1 бан.
-
Соль
-
Перец черный
-
Розмарин
0.5 ч. л.
-
Тимьян
0,5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко порубить.
На сковороде обжарить фарш вместе с луком и чесноком.
Добавить томатную пасту, влить бульон и тушить под крышкой на слабом огне 15 минут.
Цуккини нарезать кружочками, а помидоры-кубиками, перемешать. Положить в сковороду к фаршу и тушить 10 минут.
Кукурузу откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду. Посолить, поперчить. Добавить пряные травы или смесь специй "Прованские травы" и тушить еще 5-10 минут. По желанию приготовленное блюдо посыпать пряной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.