Описание
Домашний плов, ароматный и вкусный! Говорят, мужчины очень искусны в приготовлении плова. Не менее охотно они и едят его. С праздником, дорогие! Мирного неба)
Ингредиенты
-
Рис
150 мл
-
Нут
100 мл
-
Филе куриное
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Зира
1 ч. л.
-
Барбарис
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Изюм
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
Приготовление
Вот что нам нужно для плова. Рис и нут фирмы «Мистраль»!
Турецкий горох нут замочим в большом количестве воды на 24 часа.
Поскольку время приготовления нута и курицы различны, поместим нут в мультиварку и поварим его около часа.
Тем временем нарежем соломкой морковь и мелко измельчим лук. Мне нравится, когда лук практически незаметен в готовом блюде, ощущается только его вкус, поэтому я делаю так.
Разрежем куриное филе аккуратными кубиками 1*1 см.
Добавим в мультиварку две столовые ложки растительного масла, две столовые ложки томатной пасты, зиру, барбарис, куркуму, филе курицы и морковь с луком.
Готовим томатно-мясной соус в течение 15 минут.
Вымоем изюм и очистим от грубой верхней шелухи головку чеснока, оставляя лишь тонкую и нежную.
Поместим в мультиварку хорошо промытый до прозрачной воды рис и изюм. Проверим блюдо на соль.
В центр готовящегося плова поместим головку чеснока и добавим немного воды, чтобы она только покрывала верхние рисинки.
Готовим блюдо до рассыпчатого состояния и золотистого цвета риса. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.