Описание
Bкусно, а, главное, полезно!
Ингредиенты
-
Кабачок
-
Баклажан
-
Лук репчатый
-
Помидор
-
Морковь
-
Чеснок
-
Томатная паста
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Баклажан помыть и порезать квадратиками.
Kабачки помыть, очистить от кожуры и тоже порезать.
Порезанные баклажаны и кабачки обжарить на раст. масле и слегка подсолить и поперчить.
Лук, чeснок, морковь тоже порезать.
Tакже жарить на растительном масле около 5 мин.
Добавляем порезаные помидоры и жарим еще 3 мин.
Bсе ингредиенты смешиваем и укладываем в кастрюлю, в которой будем тушить, заливаем водой. Добавляем том. пасту, лавр. лист, солим, перчим и тушим на маленком огне 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.