Описание
Очень быстро, вкусно и полезно. Блюдо без каких либо заморочек, на быструю руку. Отлично сделать после работы за 20-30 минут с пакетиками от Мистраль. Я в этом случае взяла гречку, хотя будет отлично и с рисом.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец душистый
4 шт
-
Перец черный
6 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Крупа гречневая
2 пакет.
-
Соль
1 ст. л.
-
Петрушка
2 шт
Приготовление
Ставим воду под гречку и курицу на плиту. Овощи моем, чистим. Лук режем кольцами, чеснок режем дольками так, чтобы им нашпиговать куриные бёдрышки. С бёдрышек удалила кожу и жир, помыла, обсушила.
Одну морковь натираем на тёрке, вторую режем колечками. Кабачок режем вдоль "кругляшами". В бёдрышках ножом делаем "кармашки" и вставляем туда дольки чеснока.
На дно сотейника выкладываем морковь натёртую, на неё -лук, на лук -бёдра.
Сверху выкладываем морковь дольками и кабачок.
Заливаем горячей водой подсоленной, ставим на плиту. В кипящую воду подсоленную, в другую кастрюлю выкладываем пакетики гречки и варим их согласно инструкции на коробке. Кладём в курицу в конце варки перцы горошком и лавровый лист.
Блюдо наше готово!
Выкладываем в тарелки и едим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.