Описание
Что можно рассказать о рагу из овощей с перловкой? Только то, что это изумительно полезное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо! Прекрасно подойдет для поста и будних дней.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стак.
-
Фасоль консервированная
1 бан.
-
Капуста савойская
1/4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Перловку ТМ "Мистраль" залить водой, оставить на 8 часов, отварить в подсоленной воде 25 минут.
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь, сельдерей и помидоры нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, обжарить 5 минут.
Капусту нашинковать, добавить к овощам, обжарить 5 минут.
Из фасоли слить жидкость. Фасоль, вместе с отваренной перловкой добавить в рагу, посолить, поперчить, тушить еще 2-3 минуты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.