Описание
Еще один плов. На этот раз из микса риса Басмати и киноа от "Мистраль". Киноа- совершенно уникальный злак, единственный в своем роде, содержащий полный комплекс аминокислот. Зато он совершенно не содержит глютена. Богат минералами и витаминами.
Ингредиенты
-
Рис
300 г
-
Лук репчатый
-
Масло сливочное
25 г
-
Бульон
400 мл
-
Шпинат
300 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Курица
350 г
Приготовление
Основные ингредиенты.
Лук почистить, порезать и слегка обжарить на сливочном масле.
Всыпать "Басмати киноа микс" и обжарить 1 минуту.
Затем влить куриный бульон и готовить под крышкой на слабом огне около 17 минут.
Натереть цедру лимона.
Когда крупа впитала в себя почти всю жидкость, добавляем в плов промытый шпинат и сок, цедру лимона. Перемешиваем. Добавляем отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Прогреваем. Солим и перчим по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.