Описание
"Соляночка по-домашнему. Вариант для второго" Полноценное второе блюдо.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
600 г
-
Морковь
2 шт
-
Ассорти мясное
-
Масло растительное
-
Вода
Приготовление
Это блюдо мне готовила ещё в детстве моя бабушка. Мне оно нравится потому, что соляночка получается сладковатого вкуса, хотя ни грамма сахара добавлять не нужно. Итак, всё просто. Натираем морковочку на крупной тёрке.
Мяско и колбаску режем на кубики. Капусту шинкуем тоненькой соломкой.
На растительном масле обжариваем минут пять морковочку.
Добавляем к ней колбаску-мяско.
Ещё немного обжариваем.
Добавляем капустку, посыпаем приправкой, наливаем 100 мл. кипятка, накрываем крышкой и томим на небольшом огне. Обязательно перемешивать. Водичку подливать по мере необходимости. Соляночка должна всё время находиться в соке (чтобы не подгорало),но много воды не нужно, достаточно на донышке.
Соляночка готова, как только капустка станет мягкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.