Описание
Филе пикши, замаринованное в соевом соусе ТМ KIKKOMAN ТЕРИЯКИ с баклажанами на гарнир, сделанными с сахаром и соевым соусом ТМ KIKKOMAN ЛЁГКИЙ с чесноком.
Ингредиенты
-
Рыба
300 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Баклажан
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лук зеленый
1 ст. л.
Приготовление
Я сделала филе из пикши и у меня получилось примерно 300 г. Это на двоих. Рыбное филе можно взять любое. Выкладываем куски в посуду и обмазываем их оливковым маслом, которое можно заменить на подсолнечное.
Наливаем соевый соус KIKKOMAN ТЕРИЯКИ и даём постоять рыбе минут 10-15.
Займёмся баклажаном. Моем его и обсушиваем. Готовим чеснок, сахар и соевый соус. Я взяла для баклажана ТМ KIKKOMAN ЛЁГКИЙ.
Чеснок мелко рубим, баклажан режем полу-пластинами тонко.
Наливаем масло в сковороду, разогреваем его и выкладываем половину чеснока. Делаем с минуту, чтобы масло стало ароматное.
Выкладываем баклажаны, обжариваем их до тех пор, пока они не станут мягкими. Это быстро.
Добавляем оставшийся чеснок, сахар и соевый соус, всё перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой и делаем ещё пару минут. Баклажаны готовы.
Рыбу ставим в духовку разогретую до т-180 С на 7-10 минут.
Подаём рыбу запечённую с баклажанами. Посыпаем сверху зелёным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.