Описание
Рецепт очень простой. На сайте есть похожий, но сладкий вариант. Так получилось, что осталась заготовка от мантов с тыквой. Я её пожарила. Получилось вкусно. Можно добавить в конце жарки копченое мясо, оно очень хорошо сочетается с тыквой.
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Лук репчатый
5 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Масло растительное
7 ст. л.
Приготовление
Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Лук чистим, моем, нарезаем кубиками.
Высыпаем тыкву с луком в казан (сковороду). Солим, перчим, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Включаем большой огонь. Через 5 мин. перемешиваем. На этом фото -тыква после первого перемешивания.
Жарим 35-40 мин. Перемешиваем каждые 5 мин. Постепенно убираем огонь, чтобы не подгорело.
Готовность проверяю вилкой. Тыква мягкая. Готово. Выключаю.
Тыква мягкая, сочная.
Выкладываем на тарелку.
Угощаемся.
Очень вкусно с копченостями и свежей петрушкой. Холодное блюдо тоже очень вкусное. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.