Описание
Моей семье очень понравилось
Ингредиенты
-
Масло сливочное
75 г
-
Бульон
2/3 стак.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Яблоко
2 шт
-
Курица
1/2 шт
-
Грибы
2 стак.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода
0,5 стак.
-
Помидор
1 ст. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Растапливаем на глубокой сковороде сливочное масло
Добавляем столовую ложку (без горки) просеянной муки
Постоянно помешивая добавляем 2/3 стакана мясного бульона ( у меня куриный) и 2 перетертых кислых яблока (у меня антоновка), как схватилось, тут же снимаем и перекладываем в глубокую миску получившийся соус
В обжаренную на сильном огне курицу добавляем нарезанные грибы ( у меня отваренные и замороженные сморчки из майских запасов) и мелко нарезанный лук, огонь уменьшаем до среднего
Даем чуть- чуть постоять под крышкой ( минуты 2) и вливаем соус
Перемешиваем и добавляем полстакана воды, накрываем крышкой, убавляемогонь до маленького и тушим минут 10, после чего добавляем столовую ложку сухих помидоров,2 листика лаврушки и солим
Накрываем крышкой и тушим до готовности
На гарнир отварила картофель)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.