Рыба под соево-горчичным соусом

Описание

Рыба получается очень нежной, а соевый соус ТМ Kikkoman только подчеркивает вкус рыбы, а не перебивает его в отличии от обычного майонеза

Ингредиенты

Филе рыбное

700 г
Помидор

2 шт
Соевый соус
Сыр голландский

50 г
Яйцо куриное

2 шт
Горчица

1 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Зелень
Масло подсолнечное
Сок лимонный
Соль
Сахар
Перец черный

Приготовление

Подготовим необходимые продукты

Филе рыбы выкладываем в форму, солим, перчим

Готовим соус, смешиваем и измельчаем половинку помидора, яйца, горчицу, чеснок, соевый соус (ТМ Kikkoman), лимонный сок, по 1/2 ч. л. соли и сахара,

После того как получили однородную массу, продолжаем взбивать до нужной консистенции, постепенно вливая подсолнечное масло. Чем больше масла, тем гуще будет соус. Я делала до состояния нежирной сметаны. Получившимся соусом заливаем рыбу

Оставшиеся помидоры мелко нарезаем, выкладываем по-верх соуса. Добавляем зелень по желанию (я использовала укроп). Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов