Салат «Оливия»

Описание

Очень вкусно, полезно, быстро! Легкий салатик с курицей, оливками, сыром, заправленный пикантной заправкой, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!

Ингредиенты

Кукуруза

1 банка
Перец болгарский

1 шт
Яйцо куриное

3 шт
Горошек зеленый

1 банка
Филе куриное

400 г
Оливки зеленые

1 банка
Сыр твердый

150 г
Капуста пекинская

200 г
Масло растительное

4 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Уксус

1 ст. л.

Приготовление

Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.

Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).

Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.

Режем перец.

И оливки.

Для приготовления заправки разминаем яичные желтки, добавляем растительное масло, уксус, горчицу, соль (по вкусу), черный молотый перец и все, как следует, взбиваем вилкой.