Описание
Очень нежное, сытное и очень вкусное весеннее блюдо в период Великого поста. Готовьте, наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!
Ингредиенты
-
Кабачок
5 шт
-
Кус-кус
50 г
-
Сельдерей корневой
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
Сельдерей и морковь нарезать кубиком и обжарить на масле
Кус-кус залить кипятком и дать набухнуть до готовности
Лук и сладкий перец нарезать кубиком и обжарить на масле до готовности
Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть нуазеткой или ложечкой. Мякоть нарезать средним кубиком. ь
Мякоть кабачка обжарить на масле до готовности
Помидоры и кинзу мелко нарезать. Добавить к овощам и кус-кусу. Поперчить, посолить и добавить любимые специи по вкусу.
Начинить получившимся фаршем наши лодочки из кабачков. У меня остался фарш и я, почистив сладкий болгарский перец, решила его также начинить этой вкусной смесью..
Запекать эту красоту минут 30 в духовке, при температуре 180 С.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.