Описание
Итальянские пельмени радуют нас разнообразием своих начинок. Раскрасьте свои будни этим ярким и вкусным блюдом!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Крабовые палочки
1 упак.
-
Шпинат
200 г
-
Рикотта
100 г
-
Вода
200 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Размораживаем шпинат. Получившийся сок сливаем в стакан.
Из муки, яйца и шпинатного сока (если его будет мало, добавить воды) замесить крутое тесто. Отправить его в холодильник на 15-20 минут.
Измельчить при помощи блендера шпинат и крабовые палочки.
Добавить к начинке рикотту.
Раскатываем тесто и укладываем начинку.
Накрываем сверху другим листом теста. Прижимаем, разрезаем равиоли при помощи тесторезки.
А можно при помощи стакана формировать кружки. Края прижимаем вилкой. Главное придерживаться правила - края должны быть не менее 1 см!
Равиоли отвариваем до готовности в кипящей воде. Подаем со сливочным маслом. Сверху присыпаем пармезаном! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.