Описание
Очень нежная, сочная курочка с овощами, томленная в собственном бульоне. Насыщенный аромат и пленительный вкус. Легко и быстро готовится.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Морковь
6 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Перец черный
0,1 ч. л.
-
Кинза
0,5 ч. л.
-
Хмели-сунели
0,5 ч. л.
-
Имбирь
0,5 ч. л.
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Базилик
0,5 ч. л.
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Курицу порционно разделываем и ставим варить на 15 минут (без всяких специй)
Морковь режем кружочками и ставим обжаривать в сухую сковороду без масла
Лук режем полукольцами, перец мелкими кубиками и добавляем к моркови с 1 ст. л. оливкового масла
Насыпаем в тарелку все вышеперечисленные специи и перемешиваем их
Когда наши овощи потушились минут 10, добавляем к ним мелко рубленный чеснок и тонко нарезанный полукольцами помидор, и тушим еще 5 мин
Охлажденную курицу очищаем от кожицы и хорошо обмазываем каждый кусок специями
Ставим ее обжаривать с 1 ст. л. оливкового масла на 5 мин.
Добавляем наши овощи к курице и 1 стакан отцеженного бульона, в котором варилась куриц, и тушим на медленном огне 10-15 мин
Кушать подано
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.