Киш с семенами

Описание

Вкусно, сытно и полезно. С тех пор как мои дочери стали вегетарианками, приходится постоянно изучать все новые и новые рецепты чтобы разнообразить каждодневное меню. Как-то нашла этот рецепт и он навсегда остался в нашей семье.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

300 г
Морковь

1 шт
Цуккини

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Шампиньоны

6 шт
Яйцо куриное

3 шт
Спагетти

100 г
Масло оливковое

50 мл
Сливки

200 мл
Семечки подсолнуха

2 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Сыр твердый

100 г

Приготовление

Лук и чеснок мелко режем, грибы - пластинами, а морковь и цуккини с помощью овощечистки - полосочками. Спагетти ломаем и отвариваем в соленой воде до готовности. Далее.. обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета и добавляем овощи и грибы. Накрываем крышкой и даем немного потушиться. Затем снимаем с огня и добавляем спагетти.

В отденьной посуде смешиваем яйца (взбитые вилкой), сливки, сыр, соль и перец. Выстилаем форму тестом.

Добавляем к нашим овощам яичную смесь и семена, все хорошенько вымешиваем и аккуратно перекладываем в форму с тестом. У меня тесто немного больше формы, поэтому края я немного загнула. Сверху киш можно посыпать семенами.