Описание
Мы с семьей и друзьями очень удачно съездили на рыбалку. Улов был небольшой, но нам удалось поймать моих любимых Американских сомиков. Замариновала их в специях ТМ Форестер и пожарила на углях с щепой для копчения. Сказать, что получилось вкусно, это ничего не сказать) Изумительно ароматная и нежная рыбка )Просто Восторг!
Ингредиенты
-
Рыба
2 шт
-
Специи
1.5 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Сначала я эту замечательную рыбку поймала)
Сомиков помыть и выпотрошить.
Подготовить набор для маринования рыбы с щепой для копчения ТМ Форестер. Щепу замочить на 30 минут в воде, как указано на упаковке.
Приготовим маринад. Из лимона выжать сок, добавить к нему растительное масло и специи. Перемешать.
Рыбу сверху и внутри хорошо смазать готовым маринадом и оставить в холодильнике минимум на 30 минут.
На угли с умеренным жаром рассыпать щепу.
Кладем сомиков в решетку - гриль ТМ Форестер.
Жарим до готовности и золотистого колера, периодически переворачивая решетку.
Подаем подкопченых американских сомиков с укропом и лимоном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.