Шоколадное печенье "Поцелуйчики"

Описание

По итальянски называется "Baci" - "поцелуи". Печенье напоминает вкус конфет "Baci", имеет корочку снаружи, а внутри мягко трюфельное. Автор Мишель. Спасибо огромное за прекрасный рецепт.

Ингредиенты

Орехи лесные

2 стакан
Сахар

1.25 стакан
Масло сливочное

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Какао-порошок

0.333 стакан
Мука пшеничная

0.333 стакан
Белок яичный

3 шт
Шоколад белый

50 г
Ванилин

1 ч. л.

Приготовление

Смешать орехи, какао, сахар, ванилин, мед, растопленное масло, муку, хорошо перемешать деревянной ложкой.

Добавляем по 1 белку, хорошо перемешивая, может понадобиться меньше белка, смотрим, масса должна быть как густая сметана.

Вот примерно так. Поставить в холодильник на час.

Из корнетика выдавливаем массу на пекарскую бумагу и ставим в духовку при 170градусах на 10-12 минут. Печенье имеет корочку снаружи, внутри мягко трюфельное.