Описание
Этот удивительный рецепт принадлежит моей маме. Она очень любит готовить мясные блюда, а когда узнала, что есть конкурс от компании Махеевъ, то мы с мамой решили поэкспериментировать с джемом от этой компании. Джем со вкусом черной смородины добавил мясу новый интересный вкус. Наша семья осталась довольна результатом:-)
Ингредиенты
-
Фарш мясной
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
-
Джем
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Кетчуп
-
Петрушка
Приготовление
Приготовить тесто из муки, воды, соли и черного перца.
Далее готовим начинку: тушим мясной фарш с морковью и луком, добавляем соль и черный перец. (Лук мелко нарезать, а морковь на мелкой терке). Когда мясной фарш немного остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем немного джема "черная смородина" и перемешиваем. Начинка готова.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм. Порезать на прямоугольники.
На край прямоугольника кладем немного начинки и сворачиваем рулетик.
Смешиваем яйцо с молоком, добавить чуть чуть соли. Рулетик обмакнуть в эту смесь и в панировочные сухари.
Рулетики обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Форму для запекания застелить фольгой, рулетики выкладываем в форму и по поверхности рулетиков распределить кетчуп. Накрываем форму фольгой для того, чтобы наши рулетики пропарились и стали сочными. Ставим в духовку на 10 мин.
Подаем горячими к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.