Описание
Цельнозерновая паста с томатным соусом, маринованными огурчиками и моцареллой-отличный вариант сытного ужина.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
120 г
-
Томаты в собственном соку
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Розмарин
1/2 веточ.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Масло оливковое
1,5 ст. л.
-
Моцарелла
2 шт
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Лук очистить и нарезать полукружочками. чеснок очистить и измельчить. Помидоры черри нарезать на половинки. Огурец нарезать полукружочками.
Лук обжарить на оливковом масле до слегка румяного цвета.
Добавить рубленые помидоры вместе с соком, посолить, поперчить, добавить розмарин по вкусу, тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Тем временем отварить макароны, снять с плиты за 2-3 мин. до готовности и откинуть на дуршлаг.
К томатному соусу добавить нарезанные полукружочками огурцы.
Выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания отварными макаронами, сверху выложить нарезанные на половинки помидоры черри.
Пластины моцареллы порвать руками и выложить сверху.
Запекать в духовке в течение 15-20 минут. Украсить зеленью и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.