Описание
Простые в приготовлении, полезные и очень вкусные котлетки. А с гранатовым соусом Наршараб - это фантастика!)
Ингредиенты
-
Капуста цветная
50 г
-
Перец сладкий красный
50 г
-
Морковь
30 г
-
Мука рисовая
30 г
-
Наршараб
15 г
-
Лук репчатый
10 г
-
Чеснок
5 г
-
Укроп
1 веточ.
-
Соль
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте и укроп помойте.
Нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, перец порежьте кубиками и измельчите чеснок.
Цветную капусту промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности 5-6 минут. Слейте воду и остудите.
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, добавьте чеснок, морковь и перец. Готовьте на слабом огне 5-7 мину, в конце добавьте укроп
Все овощи измельчите при помощи мясорубки или комбайна, добавьте соль по вкусу, перец, половину муки и хорошо перемешайте массу.
На доску насыпьте оставшуюся часть муки. Сформируйте котлетки и обваляйте в муке с обеих сторон. Обжарьте на масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы излишки впитались. (Так же можно выпечь в духовке)
Котлеты выложите на блюдо и подайте с гранатовым соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.