Баклажаны с крабовым мясом

Описание

Очень вкусные баклажаны, запечённые с крабовым мясом.

Ингредиенты

Баклажан

4 шт
Крабовое мясо

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Кунжут

2 ст. л.
Хлеб

3 ломт.
Имбирь

30 г
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Кинза

1 пуч.
Соевый соус

4 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное

100 мл

Приготовление

Ингредиенты

Баклажаны разрезать пополам, поперчить, полить растительным маслом и отправить запекаться в духовку на 15 минут

Крабовое мясо порезать мелко.

Лук, чеснок, имбирь измельчить, добавить к крабовому мясу.

Туда же добавить хлебные крошки.

Разбить 2 яйца.

Добавить соевый соус. Всё перемешать, достать из духовки баклажаны и выложить на них сверху начинку. Снова отправить баклажаны запекаться до готовности.