Гречневая запеканка с творогом и курагой

Описание

Вкусная и полезная запеканка, подойдет как на завтрак, так и на ужин.

Ингредиенты

Крупа гречневая

100 г
Творог

300 г
Курага

100 г
Орехи грецкие

50 г
Мед

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

0,5 стак.
Сметана

3 ст. л.
Соль

1 щепот.
Масло сливочное

Приготовление

Отварить гречневую крупу без соли, сахара и масла.

Курагу залить теплой водой и оставить на 30 минут, слить воду, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Грецкие орехи крупно порубить.

Творог.

Каша сварилась, дать ей немного остыть, выложить в большую миску кашу, творог, курагу, мед, соль, орехи - все хорошенько перемешать. Отдельно взбить яйца с молоком (я взяла 0,5 стакана, можно и побольше) и добавим в кашу. Ставим в духовку на 30 - 40 минут при 180 градусах. Затем смазать запеканку сметаной и запекать еще 10 минут.