Описание
Секрет этой запеканки в том, что в ней используется рисовая мука. Вообще, на мой взгляд, рисовая мука - идеальная пара для творожной выпечки. Очень легкий вкус. P.S в этом рецепте можно использовать кокосовую муку (я ее заказываю из Америки), в обычных магазинах ее не найти, но она тоже отлично сочетается с творогом.
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука рисовая
1 стак.
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Ванилин
1/2 пакет.
-
Сухофрукты
50 г
-
Молоко
50 мл
Приготовление
Приготовить ингредиенты.
Смешиваем творог, масло, муку, яйца, сахар, соду и ванилин. Если творог сухой, добавляем молоко. Должна получиться пастообразная, достаточно влажная структура :)
Промываем и нарезаем сухофрукты (у меня курага)
Добавляем сухофрукты к творожной смеси, перемешиваем
Выкладываем запеканку в форму. Если форма не силиконовая, то смазываем маслом предварительно.
Отправляем запеканку в духовку на 30 минут при 180 град. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.