Описание

Закуска к мартини
Лет 10 назад я стала встречаться с молодым человеком, который впоследствии стал мне мужем и самым надежным и верным другом и защитником. Тогда я даже и не представляла, что закусывать вино или мартини можно не только майонезным салатом или сочным куском "мяса по-фрунцузски". В один из романтических вечеров, муж решил меня побаловать тем, что приготовил все сам. Налил в бокалы мартини, бросил туда горсточку льда. И приготовил бутерброды: кусочек сыра, кубик ананаса и ломтик шоколада. Мои гастрономические представления о сочетаемости сыра и шоколада были таковы, что, когда муж сказал: "Попробуй. Это нужно сразу все вместе кушать". Я послушалась конечно. Положила в рот канапешку, жевала, слезы градом катились по лицу и вдруг.. в какой-то момент мое внутреннее Я перестало сопротивляться и сказало: "Даша, да это же очень вкусно!" С тех пор я под колпаком у этой закуски, а закуска оказалась под колпаком бокала..

Ингредиенты

  • Шоколад темный

    100 г

  • Молоко

    50 мл

  • Ананас

  • Киви

    1 шт

  • Сыр твердый

    100 г

Приготовление

step-0
Все, что нам пригодится, для фруктово-шоколадной прослойки.
step-1
Шоколад надо поломать на дольки, добавить молоко, поставить на водяную баню,
step-2
Размешать до однородности. Ананас обтереть бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Окунаем ананасы в шоколад,
step-3
Хорошо со всех сторон смазываем шоколадом.
step-4
Ананасы в шоколаде нанизываем на деревянные шпажки и оставляем ненадолго.
step-5
Из сыра вырезаем кружочки (диаметром таким же, как кружочки ананаса) и сердечки (можно просто кружочки, цветочки - что угодно).
step-6
Из киви вырезаем сердечки и окунаем в шоколад, как ананасы.
step-7
Из сыра и фруктов в шоколаде формируем канапешки, украшаем веточкой мяты.
step-8
Приятнейшего Вам вечерочка!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.