Описание
В детстве мы жили крайне бедно. Какие-то сладости были у нас только по праздникам и оооочень редко. Именно тогда одна женщина дала маме рецепт мороженого, который для всей нашей семьи и по сей день остаётся самым непревзойденным лакомством. Это очень вкусное, натуральное и полезное мороженное.
Ингредиенты
-
Молоко
1 л
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
2 стакан
-
Желток яичный
5 шт
-
Ванилин
1 г
-
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Приготовление
В кастрюлю кладём масло, добавляем молоко и ставим на плиту, чтобы закипело.
В это время смешиваем желтки с сахаром и взбиваем их миксером.
Затем в эту же массу добавляем крахмал и ванилин. Снова взбиваем.
Когда молоко с маслом закипело, добавляем туда нашу желточно-сахарную массу. Постоянно мешаем до тех пор, пока она будет близка к закипанию и не начнет подниматься.
Затем, снимаем с огня и даем немного остыть. Затем переливаем форму, в которой оно у нас после полного остывания будет застывать в морозилке.
Утром достаём и наслаждаемся. Можно очень разнообразить мороженое, добавляя разные наполнители.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.