Закусочный торт "Рождественский венок"

Описание

Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Счастья вам, мира и благополучия! Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный торт в форме рождественского венка.

Ингредиенты

Свекла

4 шт
Фасоль

1 стакан
Орехи грецкие

0.5 стакан
Йогурт

200 г
Масло оливковое

6 ст. л.
Чеснок

4 зуб.
Укроп
Специи

Приготовление

Свеклу почистить, трем на средней терке (хорошо отжимаем!!!), добавляем специи, молотые орехи. Половинку пассерованного чесночка (чеснок выдавила через пресс, пассеровала на оливковом масле). Фасоль перемолоть в блендере, добавить специи и вторую половинку пассерованного чесночка. В йогурт добавить мелко порезанную зелень, немного соли, душистый перец. Все хорошо перемешать.

В середину блюда ставим стакан. Вокруг него укладываем фасоль (оставим 1 ст. л. для украшения).

Сверху йогурт.

Далее свеклу (оставим 1 ст. л. для украшения).

Слои повторяем. Аккуратно убираем стакан.

Украшаем веточками укропа. В оставшуюся свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики. Укладываем шарики на наш веночек. Дать постоять час, торт должен хорошо пропитаться.