Стаканчики с персиком и Бри

Описание

Персики с сыром Бри, запеченные в стаканчиках из слоеного теста – отличная закуска для любителей пикантных сыров к охлажденному белому вину.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

200 г
Сыр мягкий

125 г
Персик

1 шт
Мед

4 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Слоеное тесто раскатать и разрезать на 8 квадратов, примерно 10х10 см. Каждый квадрат уложить в форму для маффинов так, чтобы получились стаканчики. В каждую форму я предварительно положила бумажную манжетку.

Персик разрезать пополам, удалить косточку и каждую половинку разрезать еще на 4 части. Сыр разрезать на 8 долек. В каждый стаканчик с тестом положить по одному кусочку персика и сыра.

Каждый полить 1/2 ч.л. меда. Смазать тесто яйцом и поставить в предварительно нагретую до 200°C духовку.

Как только тесто подрумянится, а сыр начнет пузыриться, вынуть стаканчики из формы на тарелку и дать немного остыть. Подавать теплыми к охлажденному белому вину.

Комментарии и отзывы