Описание
Отмечали мы всей фирмой Новый год в любимом грузинском ресторане, в котором всегда очень вкусно и сытно угощает колоритный хозяин Гия. Так вот приготовил он нам самый популярный в его ресторане салат с гранатом. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. А самое главное - это очень просто и доступно. В этот же день записала рецепт для себя и вот теперь буду готовить его не один раз.
Ингредиенты
-
Говядина
100 г
-
Огурец
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Гранат
1 шт
-
Тартар
4 ст. л.
Приготовление
Говядину отварить с лавровым листом солью и душистым перцем. Порезать на небольшие кусочки. Я разобрала на волокна, но мне было крупновато, в следующий раз мельче нарежу. Смазать щедро соусом тартар. У меня на фото тонкая сеточка, но я потом добавила, так как не хватало сочности.
Соленый огурец нарезать мелким кубиком и посыпать на говядину. Смазать немного соусом.
Свеклу нарезать такими же как огурец кубиками и посыпать следующим слоем.
Последним слоем обильно посыпать зерна граната. Дать пропитаться в холодильнике 1 час и можно угощаться.
С Новым годом и Рождеством Вас!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.