Описание
Популярный итальянский салат. Готовится моментально, съедается с огромным удовольствием!
Ингредиенты
-
Руккола
80 г
-
Тимьян
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Пармезан
80 г
-
Масло оливковое
40 мл
-
Бальзамик
40 мл
-
Соль
-
Помидоры черри
350 г
-
Говядина
500 г
-
Перец черный
Приготовление
Говяжью вырезку нарезаем соломкой, посыпаем солью, перцем, листиками тимьяна, измельченным чесноком, 20 мл оливкового масла, смешиваем и оставляем помариноваться 10 минут.
На расскаленной сковороде на оставшемся масле обжариваем говядину 2-3 минуты. Огонь - максимальный, чтобы не успел выйти мясной сок и говядина не стала жесткой.
Добавляем разрезанные пополам помидоры черри, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
Выкладываем мясо с помидорами в подогретое блюдо. Сверху укладываем рукколу и стружку пармезана, украшаем бальзамическим соусом. Сразу же подаем к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.