Описание
Я заметила, что при наличии на столе сытных мясных и рыбных салатов, этот салат пользуется повышенным спросом: вечер ещё в самом разгаре, а овощной салат уже исчез. Казалось бы, самые простые составляющие: капуста, помидор, лук, сладкий перец, а вот что-то в нем привлекает. Заправка! Именно она придаёт салату неповторимый вкус. Попробуете?
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Помидоры черри
150 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Зелень
0.333 пуч.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сахарная пудра
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Приготовление
Капусту шинкуем самой тонкой соломкой
Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой, томаты разрезаем пополам
В глубокой миске перемешиваем капусту, лук и перец Добавляем помидоры
Для заправки орехи рубим в мелкую или очень мелкую крошку.
В мисочку выкладываем ореховую крошку, выдавливаем чеснок через пресс, всыпаем соль, сахар, черный молотый перец, добавляем горчицу и растительное масло
Соус тщательно перемешиваем и немного взбиваем венчиком. Заправляем овощи, пробуем на соль, досаливаем, если нужно, присыпаем любимой зеленью и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.