Завтрак "всмятку"- ассорти

Описание

…Вырубаем будильник и тащимся на кухню. Открываем хотя бы ОДИН глаз и заглядываем в чайник. Как всегда пустой? Тогда наливаем воды, нажимаем на кнопочку «Вкл», вынимаем из холодильника сливочное масло и топаем в ванну принимать душ и чистить зубы… Вернувшись, уже с обоими открытыми глазами, можно заварить кофе и заняться завтраком… Завтрак – это самый важный прием пищи и отличный способ улучшить работу мозга в течение дня. По статистике люди, которые привыкли завтракать, гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. К тому же, лишенный утреннего приема пищи организм «включает» инстинкт самосохранения и использует обед и ужин для создания жировых запасов! Так пусть лучше Ваш завтрак будет «всмятку», чем весь оставшийся день… Итак - завтрак - инструкция по применению…

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Хлеб

2 ломт.
Кунжут

1 ч. л.
Сыр твердый

50 г
Ветчина

50 г
Огурец

50 г
Перец болгарский

50 г
Масло сливочное

2 ч. л.
Крабовые палочки

50 г
Зелень

Приготовление

Яйца, про которые Вы благоразумно вспомнили вчера вечером и вытащили из холодильника, залить горячей - только чтобы пальчик можно было удержать - водой.

Пару ломтиков белого хлеба

намазываем, а скорее, «пачкаем» уже подтаявшим сливочным маслом

на разделочную доску высыпаем кунжут, переворачиваем хлеб маслом вниз и слегка прижимаем

мелко нарезаем укроп и «пачкаем» маслом вторую сторону хлеба

посыпаем зеленью и легко прижимаем. Хотя, если Вы все-таки не смогли как следует проснуться, можно обойтись и одним кунжутом))) Со вторым ломтиком хлеба процедуру повторяем.

Запанированный таким образом хлеб нарезаем брусочками

и слегка обжариваем. Конфорку не выключаем, а сразу ставим на нее кастрюльку с водой. Когда закипит, опускаем подготовленные яйца и варим 2-3 минуты, в зависимости от размера.