Салат «Адмиралтейский»

Описание

Рецепт салата я прочитала в какой-то петербургской газете, заинтересовалась и решила сделать. Честно скажу, он не только оправдал, но и превзошел мои ожидания. Всего несколько компонентов, отлично сочетающихся друг с другом, и изумительная заправка!

Ингредиенты

Курица

250 г
Огурец

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Зелень

1 пуч.
Масло растительное

3 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Сахар
Соль
Перец черный

Приготовление

Отварную куриную грудку разбираем на тонкие волокна.

Огурец режем тонкими ломтиками.

Зелень, чеснок и яйцо вкрутую крошим помельче, все перемешиваем.

Для приготовления заправки взбиваем (вилкой) горчицу (у меня была французская, поэтому сахар я не добавляла) с уксусом, соевым соусом, растительным маслом, сахаром и солью до получения однородной массы.