Описание
Просто, очень вкусно и нежно, делала на праздничный стол, всем гостям очень понравилось.
Ингредиенты
-
Сельдь
1 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Укроп
-
Лимон
1 ч. л.
-
Икра красная
1 ст. л.
-
Лук зеленый
-
Свекла
1 шт
Приготовление
Сварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать все яйца вдоль на две половинки.
Желтки вынуть и в отдельной посуде хорошо размять вилкой.
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в посуду и залить 1 литром крутого кипятка. В посуду выложить белки и оставить на 1 час.
Филе сельди нарезать на 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить.
Смешать с майонезом и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убрать массу в холодильник.
Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо.
На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и рубленным зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.