Густой томатный суп

Описание

Необычайно вкусный и простой в приготовлении суп. Это один из моих любимых фирменных рецептов!

Ингредиенты

Свинина

250 г
Картофель

300 г
Морковь

200 г
Чеснок

5 зуб.
Перец болгарский

200 г
Перец чили

100 г
Помидор

200 г
Горошек зеленый

200 г
Опята

200 г
Лист лавровый

3 шт
Соль
Сок томатный

250 г
Вода

2 стакан
Масло растительное

2 ст. л.
Зелень

50 г

Приготовление

Продукты для приготовления густого томатного супа.

Мясо нарезать и обжарить на растительном масле.

Очистить и нарезать (как нравится) картофель, морковь, чеснок. У зелени убрать листья и нарезать только стебли.

Очистить и нарезать сладкий перец и перец Чили.

Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Грибы и зелёный горох промыть.

Все ингредиенты поместить в жаропрочную кастрюлю, залить томатным соком и водой, посолить, добавить лавровый лист, перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час 20 минут при 200 град. Не беспокойтесь, ничего не пригорит и не выкипит.