Описание

Кальмары фаршированные
Когда стоишь на кухне, а перед тобой лежат морепродукты, думать, что с ними делать, можно очень долго. Потому что из них можно делать всe, что душе угодно. Вот и мы с мужем, вспомнив утверждение что всe гениальное просто, приготовили это блюдо на ужин посвящeнный дню Всех Влюбленных! И подняв бокалы, в голос произнесли тост: "Подари мне этот вечер"!

Ингредиенты

  • Кальмар

    400 г

  • Креветки

    300 г

  • Мидии

    300 г

  • Лук-порей

    20 г

  • Масло сливочное

    10 г

  • Помидор

    1 шт

  • Сливки

    5 ст. л.

  • Сыр твердый

    30 г

  • Соль

  • Лимон

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Подготавливаем морских жителей. Тушки кальмаров промываем, мидии и креветки размораживаем. Опускаем кальмары в кипящую подсоленную воду на пару минут.
step-1
Лучок обжариваем на масле.
step-2
Добавляем мидии, накрываем крышкой и тушим буквально 1-1,5 минуты.
step-3
Высыпаем креветки, немного солим и перчим, добавляем соевый соус и тушим ещё пару минут.
step-4
Кальмары нарезаем кольцами и укладываем в форму, начиняем.
step-5
Помидор обдаём кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиком. К помидорам добавляем сыр и сливки. С помощью блендера готовим соус. Заливаем фаршированные кальмары получившимся соусом! Ставим в разогретую духовку на пару минут. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.