Описание
Kуриные сердца с маринованными перцами и кабачками.
Ингредиенты
-
Сердечки куриные
600 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Кабачок
4 шт
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Уксус
1 ч. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло растительное
0.333 стакан
Приготовление
1.Овощи нарезать. Перцы - вдоль на четыре части, кабачки - продолговатыми кругами.
2. Сделать маринад для овощей. Смешать масло, сок лимона, соль и перец молотый. Шкуру от лимона не выбрасывать!
3. Замариновать в полученной смеси овощи минут на 10.
4. Обжарить на сковороде цедру лимона, срезом вниз до золотистой корочки. Лимон достать.
5. Аккуратно выложить овощи в сковородку с лимонным маслом.
6. Мешать нужно бережно, следить, чтобы овощи прожаривались равномерно.
7. Тем временем, в отдельной сковороде, быстро обжариваем куриные сердца. Минут 5, не больше.
8. Аккуратно перекладываем овощи вместе с выделившимся соком к сердечкам. Томим пару минут на огне. Выключаем и даем отдохнуть 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.