Описание
В этом блюде потрясающее сочетание вкусов и ароматов. Нежные рулетики хороши как в горячем так и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Свинина
300 г
-
Чернослив
70 г
-
Имбирь
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Бадьян
1 шт
-
Гвоздика
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Соевый соус
-
Масло оливковое
Приготовление
Корень имбиря очищаем и измельчаем. Чернослив режем на кусочки. Если чернослив сильно жесткий, то сначала его нужно замочить в воде.
В сотейнике или сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем имбирь с бадьяном и гвоздикой примерно 1 минуту. Добавить чернослив, сахар, воду и помешавая тушить пока вода не выкипит. Когда выкипит вода подержать еще пару минут на огне и выключить. Бадьян и гвоздику вынуть.
Мясо нарезать на кусочки, накрыть пленкой и хорошо отбить.
Отбитое мясо посолить и поперчить. Выложить начинку из чернослива.
Свернуть рулетики из свинины. Готовить на пару 15 минут.
Выложить на тарелку и полить соевым соусом Kikkoman.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.