Описание
Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.
Ингредиенты
-
Виноград
1 кг
-
Лимон
2 шт
-
Гвоздика
8 бутылка
-
Корица
2 шт
-
Сахар
400 г
-
Водка
1 л
-
Ванильный сахар
11 г
-
Вода
50 мл
Приготовление
Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой.
Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой.
Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.
Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.
Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм.
Виноград необходимо обсушить.
Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть.
Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.