Описание
Очень нежный вкусный крем для тортиков и пирожных.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
0.75 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Молоко
2 стакан
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и ванилином в небольшой металлической кастрюльке. Всыпать манку и тёртую цедру лимона, снова взбить.
Непрерывно взбивая влить тонкой струйкой тёплое молоко.
Кастрюльку поставить на средний огонь, довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Затем огонь убавить, положить в горячую массу сливочное масло и варить до полного растворения масла, непрерывно мешая смесь ложкой.
Крем остудить и хорошо охладить.
Затем взбивать около 3-4 минут до белой пышной массы.
Крем готов! Можно промазывать тортики и пироженки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.